怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的(de)颜色的。关(guān)于怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃，怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么(me)挑(tiāo)选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)，南瓜中含(hán)有丰富的胡萝卜(bo)素(sù)、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但(dàn)建议控制(zhì)摄入量(liàng)，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃南(nán)瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解便(biàn)秘发(fā)生等有一定的(de)辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色(sè)是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖(mài)的两个品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还(hái)有一(yī)种京绿栗南瓜(guā)，北(běi)京(jīng)的品种，挑选要找颜色深绿的、所以(yǐ)，什么样的(de)南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察南瓜(guā)外形(xíng)。

　　可(kě)以通过(guò)看(kàn)南瓜的形状(zhuàng)看出来，有(yǒu)的南(nán)瓜是圆的，带有(yǒu)条纹(wén)的；有的(de)是(shì)长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时(shí)候(hòu)，要找形状(zhuàng)完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不(bù)影响口感，这是南(nán)瓜抵(dǐ)制虫害，保护(hù)自己(jǐ)留下来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮(pí)颜色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什(shén)么(me)品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有(yǒu)一(yī)种清香(xiāng)气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜(cài)瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就破(pò)，就(jiù)证明成(chéng)熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下(xià)南瓜上的那一小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘(zhāi)的(de)时机比(bǐ)较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟(shú)度高的表现之(zhī)一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜(guā)的养生(shēng)功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜(guā)：南瓜(g整天吵架的婚姻还能继续下去吗，夫妻超过三条迟早离婚uā)是调养肠胃很(hěn)好的食(shí)物，南瓜中含(hán)有丰富(fù)的(de)维生素A原，可以参与胃(wèi)内上皮组织的正常代谢，保(bǎ整天吵架的婚姻还能继续下去吗，夫妻超过三条迟早离婚o)护(hù)胃黏(nián)膜(mó)，促(cù)进溃疡愈(yù)合(hé);果胶则可以(yǐ)让(ràng)消化道免受粗糙食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从(cóng)中医的角度认为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究(jiū)证明，南瓜中(zhōng)的(de)果胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的(de)再生(shēng)能力(lì)。

　　三、南瓜与(yǔ)糖(táng)尿病：南(nán)瓜(guā)富含(hán)维生素a、维(wéi)生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟(chí)食物排空、延缓肠道对糖类的(de)吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物质(zhì)钴，是(shì)胰(yí)岛素(sù)细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当(dāng)吃(chī)些用南(nán)瓜做的食物(wù)。

　　参考(kǎo)资料来源：人民(mín)网-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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